Focaccian tekeminen on aika mielenkiintoista puuhaa :) Vuorotellen taikinan vaivaamista ja kohottamista ja uunissa ollessaan ylimääräiselle pellille heitellään pariin otteeseen vettä. Pinnasta tulee hauskan rapea ja leivän pintaan ripotellut suolahiput tuovat kivaa näköä ja mukavia sattumia leipään. Leipäohjeesta poiketen korvasin osan jauhoista spelttijauhoilla, sekö lienee vaikuttanut ettei leipä kuitenkaan kohonnut niinkuin olisin toivonut... Halkastuun focacciaan täytteeksi on laitettu salaattia, tsatsikia ja kanasuikaleita sekä fetajuustoa. Illansuussa istuimme terassilla muutaman vieraan kanssa kera tuoreen leivän ja kaffekuppien. Kesäiltahetkeen paistoi aurinkokin kaiken viileyden keskellä.
Oikein kiva hetki!
Juhannusviikkoon mahtui paljon. Viikko lähti käyntiin Ruotsin puolelta koukaten, Tukholman katuja vanhassa kaupungissa kiertäessä ystävän ja hänen lapsensa kanssa. Lasten kanssa kierreltiin kuninkaan linnan monet upeat huoneet ja kiivettiin monia rappusia. (Hyvää jumpaa päivä kiipeillessä ja kävellessä :)) Suurkirkon penkeilläkin pysähdyimme ja keskiaikainen kahvila tarjosi tuoreita vohveleita pienen tauon verran. Pitkä aika olikin vierähtänyt edellisestä Tukholman käynnistä, hyvä päivitys nyt. Lapsille tuntui olevan luksusta matkustaa laivalla. Nyt nuorimmainen suunnittelee omaa pallomerta toiseen vaatehuoneeseemme ;)
Kolea sää saatiin seuraksi varsinaiseen juhannukseen. Takkatuli, lampaantaljat ja villasukat tuntuivat korvaamattomilta ja toivat puuttuvan lämmön! Lemmikki, herkkä kaunotar taipui pieneen punokseen ja muutoinkin kyllä Suomen suvi huokui kauneutta kaikesta koleudesta huolimatta! Keskiyön hetki järven pinnalla oli tallennettava, usva järven pinnalla tuntui tuovan satumaisen näkymän. Muistoissa takana taas yksi juhannus ja sekin että talviturkin heittäminen järveen tänä juhannuksena oli mielestäni melko rohkea veto! Ja se tuli tehtyä +13 asteisessa järvivedessä :)
Lämpöä odotellen ja toivoen,
T
Sadepäivän iltaan tervehdys! Hiukkasenkin koleamman sään astellessa kuvioihin on sisälle käpertymisen aika. Viime
viikonloppuna vietimme saaristoristeilyn merkeissä mieheni kanssa hetken. Sää suosi ja
merituuli oli suht lämmin. Kivan reissun jälkeen sattumalta
ohikulkumatkalla poikkesimme Bulevardilla kivaan putiikkiin ja
kangaskeinu lähti matkaamme :) (Täytyy todeta että todella, todella harvoin yhdessä tulee lähdettyä mihinkään sisustusliikkeeseen). Olkoonpa vaikka yhteinen hääpäivälahja :) 21 vuotta tulee nyt kesäkuussa yhteistä matkaa.
Juhannusruusu on kukassa ja sikäli tämä ruusu joka pihallamme kasvaa on merkityksellinen, sillä se on aikanaan sukulaisten pihamaalta tuotu pikkuruisena ja nyt kivasti tuuheutunut ja levinnyt. Kirvat vaan hiukkasen olivat alkukesästä haittana, mutta saivat kyytiä ;)
Jos sattumoisin muuten liikut Pälkäneen suunnalla, niin ensi sunnuntaina 15.6 on Pälkäneen Nuijantalolla Keltaisen talon markkinat. Ovat ihka ensimmäistä kertaa. Tarkoitus olisi itsellänikin pakata keramiikat matkaan ja suunnata sinne. Tule moikkaamaan jos askeleesi sinne vie!
Sadepäivän iltaan lämpöä!
Kukkia kukkia kukkia...kesä kesä kesä :) Siispä kukkapostauksen kera moikka! Kesä on täällä :) Pihalle ollaan "laajennuttu" sisätiloista ja vanhat ruukut kaivettu esiin joihin istutuksia ollaan istutettu. Kasvimaalla myös hiukkasen edistystä ja kylvöpuuhia; porkkanaa rivi, salaattia, muutama kesäkurpitsan taimi, hernettä, papuja.
Vanhat punasaviruukut ovat kotimaisesta punasavesta aikanaan dreijatut ja pidän todella terrakotan sävystä. Timjami ja basilika lähtivät simenistä kivasti itämään ja kukkakaupasta haettu muihin ruukkuihin lankaköynnöstä, pelargoniaa, orvokkia... Puutarhavarastosta löytyi vanha ruosteinen taivuteltu "rautalankaperhonen", menettelee tämän kesän, kenties.
Ihanan keltainen väriloisto oli ikuistettava kukkien hakureissulla. Tätä pysähdyin kuvaamaan ja ympärillä olevan täytti lämmin, erikoisen lämmin värisävy.
Kaunista kesän aikaa luoksesi!!!
Toiveita ollaan täällä kuunneltu asiakkaiden puolelta ja kokeiltu dreijata kapeasuisia maljakoita. Kokeilut ovat "paistuneet" korkeassa poltossa eli kestävät hyvin maljakkoina, toisin sanoen pitävät veden sisällään huoletta. Kapeasuisiin maljakoihin riittää yksi näyttävä oksa tai pieni kimppu. Käsintekemisen jälki korostuu kun lasitusuunissa saavat hiukan lisää soikeaa muotoa :) Tulevana viikonloppuna maljakot ulkoilevat Narinkkatorilla Helsingissä, jossa on käsityökorttelin kolmas etappi. Tervetuloa lämpimästi! Lämmintä säätä myös luvassa :)
Ensimmäiset omenapuun nuput puhkeavat varmastikin ihan hetkenä minä hyvänsä kukkaan. Sen kukka on yksinkertaisen kaunis!
Lämmintä viikon jatkoa!
Taitaa ihan näinä päivinä taittua kesän puolelle tämä kevät. Luvattu jo hellelukemia ensi viikolle... No, vasta kun näen omin silmin tämän kolean kevään keskellä helteen, niin sitten vasta uskon! Toisaalta paremmat kelit olisi todella tervetulleita, sillä tälle toukokuulle olisi vielä tiedossa kaksi ulkotapahtumaa jotka pitäisi viedä läpi. Sade on aina se tekijä joka veroittaa niin tunnelmaa kuin kävijöitäkin.
Me käsityöyrittäjät olemme nostamassa päätämme Suomessa tehdyn käsityön puolesta sekä oikeasti aikuisten oikeasti tekemien käsitöiden puolesta ja siispä käsityökorttelin nimellä kierrämme neljällä eri paikkakunnalla. Itse olen mukana ensi lauantaina (ylihuomenna) Tampereella ja sitten viikon päästä viikonloppuna Helsingin käsityökorttelissa. Tervetuloa moikkaamaan jos kohdalle satut :)
Kohopullia
on leivottu keramiikkamukeissa. Mukit käyvät kätevästi siis muoteista.
Kunhan vaan voitelee mukit niin valmis paistos irtoaa paistamisen
jälkeen kivasti.
Muutama musta "tehostepiriste" on vakiintunut keittiööni, nimittäin mustat kirppislöytötuolit pöydän päädyissä ovat toimineet kivasti. Löytyi myös kiva löytö viimeksi Tampereen Vapriikin tapahtumasta, kasvitaulu, jossa vuodelta 1961 kerätty sianpuolukka komeilee. Ihmeen hienosti säilynyt. Näin voisi muuten tehdäkin lisää todella kivoja tauluja keräämällä ja kuivattamalla oikeita kasveja. Nyt alkaakin keräämisaika olla käsillä..
Viikonloppuja!!
Äitienpäiväviikonloppu takana. Valkovuokoista täyttyneet metsät loistivat valkoista kukkaa kaikkialla, kuin toivottaen kaunista äitienpäivää :) Jonkin verran autoillessa tuli todella havaittua tämä eteläisen Suomen maisemissa.
Lauantaina sain olla ensimmäistä kertaa mukana Cafe Latten kevätpäivillä Espoossa. Näytteilleasettajana oli ilo olla mukana. Luonnonrauhan keskellä ihastuttava lifestylepuoti, mutta kuitenkin suht lähellä vilkkaasti liikennöiviä teitä ja kauppakeskuksia. Vasta tapahtuman päätyttyä tajusin etten ottanut muita kuvia tapahtumasta kun herkkukuvia kahvilan anneista. Voi minua... Herkkusuu täällä ruudun takana ;) No, eipä minulla ollutkaan kun kännykkäkamera mukanani. Tunnustan, sacherkakulla tuli aloitettua myyntipäivä ja sen voimalla meni pitkälle tuo lauantai... Tarjolla oli kyllä näytteilleasettajien myyntikatoksien alla paljon kaunista; erilaisia pellavatuotteita, rautalankatöitä, käsintehtyä saippuaa ja virkattuja juttuja, kesäkukkia ja keramiikkaa. Itse myymäläkin oli kaunis puoti!
Äitienpäivän parasta antia oli kun sain olla niin paljon lasten ja perheen kanssa. Yhdessäolo oli parasta lahjaa! Yksi kutsumaton vieras kulkutauti vaan nuorimmaiseen iski äitienpäivänä, joka olisi kyllä saanut olla tulematta. Nyt mahakipuinen jo kuitenkin voiton puolella.
Niin, sacherkakkua kevättapahtumassa maistaneena sain sitten lauantai-iltana inspiksen leipoa omalle äidilleni sacherkakkua myös :) Valkovuokkokimpun kanssa tervehdys viety <3
