Miten sitä ollaan jo maaliskuussa! Ajankulku on huimaa. Kuun vaihtuminen toi, ainakin tällä seudulla, lumisateisia päiviä. Sellaisia erikoisen isohiutaleisia lumisadekuuroja. Kevät tulee keikkuen :) 

Pizzan "uusi resepti" (Pirkka lehdestä) on meidänkin keittiössä  nyt testattu. Sulatejuustoa esipaistetulle taikinalle ja siihen päälle täytteet. Ihana yhdistelmä ja vaihtelu tomaattitäytteen sijaan! Taikinaan laitan lähes aina osan jauhoista täysjyväjauhoja tai spelttileseitä yhdistellen. Miehelleni ja lapsille lihapullia ja kinkkua täytteeseen, itselleni enemmän tällä kertaa kasvispainotteista, kirsikkatomaattia ja sipulia,
mehevyyttä lisäksi fetakuutioiden öljystä. 

Oli ihan kuva otettava pikku annospizzoista, koska tuota luonnonvaloa riitti vielä päivällisaikaan. Valon lisääntyessä on kuvaaminenkin mielekkäämpää.


Maalisiloa!